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冷凍柜

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  一、產品介紹

  冷凍柜,是一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設備。通常稱為冷柜,冰柜等。冷凍柜的用途非常多,從食品行業到醫療行業等等,都能用到。根據不同的使用環境和使用效果要求,速凍柜的制冷空間從-45℃到0℃,各有自己的區間。

           

  二、產品分類

  1、根據行業

  ①醫用冷凍柜:是醫療上使用到的冷凍柜

  ②食品冷凍柜:通常見到的冷凍柜

  2、按照款式

  ①立式冷凍柜:一般只高度大于寬度的冷柜

  ②臥室冷凍柜:指高度小于寬度,一般頂部可以用來當做操作平臺

  3、制冷方式

  ①直冷:通過散熱片制冷

  ②風冷:通過風扇制冷的

  4、根據用途

  ①家用冷柜:一般指容量比較小,比較節能,符合家庭生活需要,使用民用照明電源的冷柜

  ②商用冷柜:指容量比較大,注重實用性,可以使用工業用電的冷柜。

  關于冷柜的的分類比較多。不在一一列舉。
 

  三、產品原理

  汽化吸熱,液化放熱。

  和空調使用的原理一樣,冷柜就是利用壓縮機將氣態的氟利昂壓縮為高溫高壓的氣態氟利昂,然后送到冷凝器散熱后成為常溫高壓的液態氟利昂,所以冷凝器吹出來的是熱風。 然后到毛細管,進入蒸發器,由于氟利昂從毛細管到達蒸發器后空間突然增大,壓力減小,液態的氟利昂就會汽化,變成氣態低溫的氟利昂,從而吸收大量的熱量,蒸發器就會變冷,利用制冷或者風冷,實現室(箱)內降溫。
 

  四、產品結構

  一般是不銹鋼結構,也有使用各種鐵質甚至塑料的外觀的。內部一般是通過焊接好的鋼架,主要部件:壓縮機,冷凍和冷凝系統,發泡層, 溫控系統和主程序系統等。
 

  五、產品保養

  1、必須定期清洗和消毒。這樣,您可以確保冰激凌的高品質和遵循衛生標準。

  2、機器清洗后用清水沖洗干凈,定期消毒飲用水。

  3、冰淇淋中的脂肪是真菌和細菌滋生的溫床。

  為了避免污染,所有和冰淇淋原料接觸的部位,必須徹底徹底清潔和消毒。不銹鋼,塑料,橡膠組件,這些組件的設計有利于清潔,但不能絕對防止霉菌和細菌形成。
          

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