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速凍柜

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    速凍柜速凍柜(冷凍柜)的一種。是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具。主要是在商業上,用于將食物快速的制冷,達到保持食物的營養不流失,口味新鮮的效果。制冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。


速凍柜用途:
  快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類四品,快速制冷到-25℃以下,一般是60分鐘左右;現在多用于將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的東東進行快速深冷速凍。確保達到營養不流失,口味新鮮好快速塑性的效果



速凍柜特點:

微電腦全自動溫控技術,操作更簡便,溫度控制更精確
浸塑隔開式儲物架,物品存放更簡單,展示效果更美觀
整體發泡技術,環保發泡材料,更節能,更耐用
豪華透明燈箱,自由更換畫面,全方位立體展示
鋁合金門框設計,易清潔,不變形,外形美觀大方
純銅管蒸發器,制冷速度快,使用壽命長
全風冷制冷方式,制冷更均勻,速度更快捷
寬氣候帶,寬電壓帶,適用范圍廣,使用更放心。

速凍柜優點:
    其最優點完全以低溫來保存食品原有品質(使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低,同時將細胞的部分游離水超市冷柜凍結,及降低水分活度),而不借助任何防腐劑和添加劑,同時使食品營養最大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠(錯開季節,提升食品值,創造更高效益)的好處。



 
速凍柜安裝注意事項:
1、應安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環境溫度越高,散熱越慢,會使電冰箱和速凍柜工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。2、應安放在濕度小的地方,由于電冰箱、速凍柜外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環境,會造成速凍柜表面凝露,影響電器性能。3、應安放在通風良好的地方,如果速凍柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應留有至少30CM高度的空間,背面和兩側面應留有至少10CM的空間,以利散熱。4、應安放在平坦堅實的地面上,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩工作,減少震動和噪音。5、不應安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環境中。同時內部也不要放置這類物品。

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